https://recepthoekje.nl

Lunch

Zadencrackers

Cooking Time: 35
Altijd al eens zelf crackers willen maken. Bij deze zadencrackers heb je alleen zaden nodig (en water). Makkelijk te maken en gezond. Zadencrackers Bij het beginnen aan mijn eliminatie dieet. Kwam ik er al snel achter dat ik alleen maar spelt de komende periode zou kunnen eten. Althans als het...
16/02/2021
Read More

Hummus Feta Quinoa Bowl

Cooking Time: 30 min
    Hummus Feta Quinoa Bowl Tijdens mijn zwangerschap ben ik gestopt met mijn bedrijf wat saladepotten maakte voor bedrijven. En sinds die tijd heb ik eigenlijk ook bar weinig salades gemaakt. Tot voor kort. Nu ik na de Corona thuiswerk tijd weer gewoon naar kantoor moet. Is het tijd om weer...
    10/08/2020
    Read More

    Spinazie Courgette Frittata

    Spinazie Courgette Frittata Groenten en eieren, maak ik een omelette? Nee een frittata! De fittata is zo’n gerecht wat je de hele dag zou kunnen serveren. Het heeft eieren, dus het kan als ontbijt (al zijn knoflook en uien best heftig in de ochtend). Zelf maak ik het wel eens...
    09/10/2019
    Read More

    Vijgen salade met frambozen dressing

    Vijgen salade met frambozen dressing Het is niet bepaald het seizoen voor vijgen, maar ik kwam er achter dat ik deze salade nog steeds niet had gepost. Zonde want hij is onwijs lekker. Een vijgen salade met frambozen dressing, puur ontstaan door wat ik in mijn koelkast heb. Hij was...
    19/03/2019
    Read More

    Sperziebonen Huttenkase Salade

    Sperziebonen Huttenkase Salade Bij pasta salades wordt als het om kaas of saus gaat vaak gedacht aan mozzarella, parmezaan of pesto. Ik dacht we maken eens een ander soort pasta salade en wel een sperziebonen huttekase salade. Een combi die heel goed werkt en dan met pasta zeker. Soms moet...
    05/03/2019
    Read More

    Peppadew Feta Dip

    Peppadew Feta Dip Een goede vriendin van mij heeft samen met haar ouders in Amsterdam een Griekse Traiterie: Mitsos. Hier kun je heerlijke Griekse gerechten, salades en dips afhalen. Ook zijn er Griekse producten te koop die zij elk jaar zelf uit Griekenland meenemen. Mocht je ooit in de buurt...
    28/02/2019
    Read More

    Gegrilde Groenten Pasta Salade

    Gegrilde Groenten Pasta Salade Het grillen van groenten klinkt heel intensief of een gedoe, maar het valt heel erg mee. Is het de moeite waard? absoluut want de smaak vooral in een salade is super lekker. In mijn gegrilde groenten pasta salade zit gegrilde pompoen en courgette. Even in de...
    26/02/2019
    Read More

    Feta Bieten Salade

    Feta Bieten Salade Zeg je bieten dan denk ik meteen aan Australië. Daar zijn ze dol op bieten. Vooral op hun hamburger. Dat was tijdens onze reis door Australië wel even wennen. Bieten you love them, you hate them or just okay. Voor mij het laatste. Ik wordt niet dol...
    19/02/2019
    Read More

    Broccoli Appel Quinoa Salade

    Broccoli Appel Quinoa Salade You Love it or You Hate it, fruit in je salade. I love it. Fruit kan juist dat extra zuurtje, zoetje of juist een structuur geven aan je salade. In deze saladjar van broccoli appel quinoa salade geeft het een lekkere crunch en een zuurtje. Het...
    12/02/2019
    Read More

    Chorizo Pasta Salade

    Chorizo Pasta Salade Toen ik een jaar geleden begon met mijn cateringbedrijfje Gingerroo, kwam ik er al snel achter: pasta salades zijn favoriet. Ze vullen goed en koude pasta kan altijd. Voor mij als kokkie van de salades werken pasta salades ook goed. Je kunt er namelijk onwijs veel kanten...
    05/02/2019
    Read More

    Cajun Bloemkool Salade

    Cajun Bloemkool Salade Soms moet je eens wat anders proberen. Denk je aan een salade dan denk je waarschijnlijk niet snel aan rijst. Voor mijn Gingerroo SaladJars is het echter belangrijk dat ik ook koolhydraat verwerk. Ik besloot daarom een smaak combinatie te maken waarbij rijst heel erg goed zou...
    29/01/2019
    Read More
    Next Entries