https://recepthoekje.nl

Home
Bijgerecht

Bijgerecht

Chinese Lente-Ui Pannenkoeken (Cong You Bing)

Cooking Time: 40

Chinese Lente-Ui Pannenkoeken Volgde je voorheen al Buzz in the Kitchen, dan heb je vast wel mee gekregen dat ik een half jaar Chinese Taal & Cultuur heb gestudeerd. Ik heb zelfs 1,5 maand in China naar school geweest voor de studie. Een tijd om nooit meer te vergeten. Helaas...

16/03/2021

Snelle Koreaanse Roerbak Rijstcakes (Tteokbokki)

Cooking Time: 20 min

Snelle Koreaanse Roerbak Rijstcakes (Tteokbokki) Nu we al enige tijd niet naar het buitenland kunnen. Haal ik mijn hart op in de Aziatische supermarkt. Bij ons in het winkelcentrum hebben wij een gigantische en het liefst zou ik alles willen proberen. Vooral nu ik op Instagram een soort Asian Food...

09/03/2021

BBQ Teriyaki Groente Spiesjes

BBQ Teriyaki Groente Spiesjes Zal het nog eens langer dan één dag 30 graden worden deze maand? Vorige week vrijdag was het eindelijk weer eens echt zomers weer en dat betekende dat de barbecue direct aanging. Zoals waarschijnlijk bij veel Nederlanders. Ik besloot dat ik eens wat meer op de...

05/08/2020

Basisrecept: Chow Mein

Chow Mein Die ene keer per jaar dat ik bij een chinees misschien eet of bestel vind ik chow mein altijd een heerlijk gerecht om te bestellen. Ik vind hetlekkerder dan bami (behalve dan Surinaamse Bami) en nasi. Heerlijke dunne slierten met wat groente er doorheen. Het perfecte Aziatische comfort...

04/08/2020

Courgette BBQ Pakketjes

Cooking Time: 25

Courgette BBQ Pakketjes De zomer is bijna voorbij. Het herfst weer trekt langzaam over Nederland, maar ik heb wel nog een barbecue recept wat ik met jullie wil delen. Ik maakte het afgelopen zaterdag toen het nog 30 graden was. Laten we nu maar hopen dat we nog wat zomerse...

04/09/2019

Mango Avocado Salade

Mango Avocado Salade Snij je het fijn noem je het een salsa, snij je het wat grover dan is het een salade. Bepaal dus zelf hoe je het snijd en je hebt deze heerlijke Mango Avocado Salade als side dish. Vooral in de zomer wordt ik blij van een salade...

21/08/2019

Aziatische Pasta Salade

Aziatische Pasta Salade In de zomer eet ik graag salades, maar met kinderen kan dat nog wel eens lastig zijn. Het wordt dan uiteindelijk vaak een pasta salade. Ook dit gaat mij op een gegeven moment vervelen en wil ik wel eens wat anders. Iets anders met een pasta salade?...

07/08/2019

Peppadew Feta Dip

Peppadew Feta Dip Een goede vriendin van mij heeft samen met haar ouders in Amsterdam een Griekse Traiterie: Mitsos. Hier kun je heerlijke Griekse gerechten, salades en dips afhalen. Ook zijn er Griekse producten te koop die zij elk jaar zelf uit Griekenland meenemen. Mocht je ooit in de buurt...

28/02/2019

Feta Bieten Salade

Feta Bieten Salade Zeg je bieten dan denk ik meteen aan Australië. Daar zijn ze dol op bieten. Vooral op hun hamburger. Dat was tijdens onze reis door Australië wel even wennen. Bieten you love them, you hate them or just okay. Voor mij het laatste. Ik wordt niet dol...

19/02/2019

Kip Gyoza

Een van mijn favoriete Aziatische bijgerechten zijn gyoza’s ik ben er dol op! Als wij wel eens eten bij Wagamama dan bestel ik altijd Duck Gyoza lekker knapperig en de vulling heerlijk. Ik vond bij de supermarkt gyoza pannenkoekjes (ook wel wonton wrappers genoemd en te krijgen bij de ToKo)....

21/03/2016

Homemade Rode Uien Zuur

Cooking Time: 10 min (bereiding), 1 uur (koelkast)

Toen ik besloot van mijn mini komkommers zelfgemaakte zuur te maken, kwam ik tevens op het idee dit ook te doen met de rode uien die ik nog had liggen. Maak je homemade rode uien zuur dan krijgen deze een prachtige roze kleur. Een mooie toevoeging voor diverse gerechten en tegelijk...

19/08/2015

Pastinaak Patat

Cooking Time: 40 min

Mijn nieuwe voornemen of doel van 2015 is meer werken met ingrediënten waar ik nog niet mee bekend ben en voor deze maand besloot ik te gaan voor het seizoensproduct: Pastinaak. Pastinaak is een wortelgewas die een crème-witte kleur heeft. Het is een echter winterse groenten met een vrij...

26/01/2015

Next Entries