Directions
Peppadew Feta Dip
Een goede vriendin van mij heeft samen met haar ouders in Amsterdam een Griekse Traiterie: Mitsos. Hier kun je heerlijke Griekse gerechten, salades en dips afhalen. Ook zijn er Griekse producten te koop die zij elk jaar zelf uit Griekenland meenemen. Mocht je ooit in de buurt zijn raad ik absoluut even naar binnen te gaan om je te verlekkeren aan alles. Een van mijn favoriete gerechten is de feta dip. Iets wat ik vaak ook vraag of mijn vriendin mee neemt als ik bijvoorbeeld een verjaardag hebt.
Inmiddels weet ik het zelf ook te maken, het gaat namelijk om een peppadew feta dip. Uiteraard is het niet zo lekker als in de winkel, want dat geheime recept heb ik nog niet ontfutseld. Maar dit is een recept die ik vaak graag maak. Lekker voor in het weekend voor op een toastje of stokbrood. Door de weeks ook erg lekker voor op brood.
(recepthoekje 28-02-2019)
Steps
|
1
Done
|
Laat de feta en peppadew goed uitlekken. | Doe de feta, de peppadew en citroensap in een keukenmachine. Mix alles tot een gladde dip. | Serveer met pita broodjes, stokbrood of toastjes. |
