Sperziebonen Huttenkase Salade

Name: Sperziebonen Huttenkase Salade
Ingredients: spinazie: 150 gram; fusili pasta: 150 gram; huttenkase: 200 gram; (magere) spekreepjes: 200 gram; zongedroogde tomaten: 200 gram; komkommer: 1/2; sperziebonen: 150 gram; citroensap: 1 etlp; balsamico: 4 etlp; olijfolie: 2 etlp

Saladjar

Ingredients

Salade
150 gram spinazie
150 gram fusili pasta
200 gram huttenkase
200 gram (magere) spekreepjes
200 gram zongedroogde tomaten
1/2 komkommer
150 gram sperziebonen
1 etlp citroensap
Dressing
4 etlp balsamico
2 etlp olijfolie

Directions

Sperziebonen Huttenkase Salade

Bij pasta salades wordt als het om kaas of saus gaat vaak gedacht aan mozzarella, parmezaan of pesto. Ik dacht we maken eens een ander soort pasta salade en wel een sperziebonen huttekase salade. Een combi die heel goed werkt en dan met pasta zeker. Soms moet je gewoon wat proberen om te zien of het werkt!

Steps

1 Done	Pasta Breng een pan water aan de kook. \| Bereid de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. \| Giet de pasta af en spoel direct koud water over de pasta heen om de pasta af te koelen. \| Doe en paar druppels olie door de pasta heen om plakken te voorkomen.
2 Done	Spekjes Bak de spekjes in een pan zonder boter krokant. \| Haal de spekjes uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier. Laat de spekjes compleet afkoelen.
3 Done	Sperziebonen Snij de uiteinden van de sperziebonen en halveer ze. \| Breng een pan water aan de kook. \| Blancheer de sperziebonen 5 minuten in het kokende water. \| Giet de sperziebonen af en doe ze in een kom met ijswater of spoel af met koud water om ze direct af te koelen. \|
4 Done	Overige Laat de zongedroogde tomaten goed uitlekken en snij in reepjes. \| Was de komkommer en snij in blokjes.
5 Done	Dressing Meng alle ingrediënten van de dressing. Proef de dressing en breng eventueel op smaak met zout en peper.
6 Done	SaladJar samenstellen 1. Dressing 2. komkommer 3. sperziebonen 4. zongedroogde tomaten 5. spekreepjes 6. huttekase 7. pasta 8. Spinazie + Citroensap
7 Done	Saladjar eten: Eten op een bord: Draai de dichte pot op zijn kop en schud alles door elkaar. \| Giet de pot op een bord of eet direct uit de pot. Salade pot is tot 3 dagen in de koelkast te bewaren. Dan is hij het lekkerste. Haal wel een half uur van tevoren uit de koelkast.

Wendy

In 2001 besloot ik mijn liefde voor koken en eten te delen door het beginnen met de blog Buzz in the Kitchen (In 2020 veranderd naar Recepthoekje). Over de jaren is die liefde alleen maar meer gegroeid net als voor bloggen. Inmiddels heb ik 3 blogs en blijf ik mijn liefdes delen.