Recept

Pecannoten Pancakes

Cooking Time: 20 min

Zondag is altijd zo’n dag dat ik wat recepten uitprobeer en om de dag dan te beginnen maak ik graag een lekker ontbijtje. Ik had al een hele tijd geen American Pancakes meer gemaakt en al helemaal nog niet in mijn nieuwe keuken, zonder gas. Mijn ervaring met inductie en...

01/12/2014

Ei Sandwich met Spinazie en Brie

Cooking Time: 10-15 min

Vrijdagmiddag ben ik altijd vrij en laatste keer regende het zo hard dat ik als een verzopen katje thuis kwam. Geen zin om onderweg wat lunch te halen en geen zin om nog de deur uit te gaan. Ik moest dus werken met wat we in huis hadden. Ik wist...

24/11/2014

Mango Bitterkoekjes Trifle

Cooking Time: 15 min

Recept
Zoet

Ik had nog een pluim van €75,- en kwam er achter dat ik deze kon uitgeven bij de Oil&Vinegar. Ik vind Oil&Vinegar een heerlijke winkel om cadeautjes te vinden voor mensen die van eten en koken houden en natuurlijk een heerlijke plek om jezelf te verwennen met wat oliën, azijnen...

19/11/2014

Kip Parmigiana

Cooking Time: 30 min

Diner
Recept

Zeker een keer per week eten we past. De opties voor pasta gerechten zijn eindeloos, waardoor we elke week weer wat anders eten. We hadden nog wat mozzarella in de koelkast leggen. Wat mij op het idee bracht om kip parmigiana te maken. Kip parmigiana is te vergelijken met een...

17/11/2014

Pompoen Curry Soep

Cooking Time: 45 min

Recept

Oktober en november zijn echt de maanden waarin de recepten met pompoen je om de oren vliegen. Het is ook niet zo gek met de Amerikaanse feestdagen Halloween en Thanksgiving waar de pompoen centraal staat. Ik ben dol op pompoen en tegenwoordig kun je het heel makkelijk op diverse manieren...

12/11/2014

Caesar Zalm Salade

Cooking Time: 15 min

Voor de house warming had ik gravad lax gehaald. Ik had helemaal in mijn hoofd om komkommer zalm stokjes te maken, maar uiteindelijk is het er niet van gekomen. Totaal mis gegaan in time management. Ik had dus gravad lax over en sinds Marcel alleen witvis eigenlijk lekker vind, moest...

10/11/2014

Aardappel Prei Soep

Cooking Time: 40 min

Recept

Dinsdag soepdag! Sinds vorig jaar heb ik bij ons in huis dinsdag soep dag geïntroduceerd. Ik ben namelijk dol op soep in de wat koudere maanden en soep maken is helemaal niet moeilijk. Ik heb het dan niet over de bouillons die je uren moet trekken, maar over heerlijke romige...

05/11/2014

Zoete Aardappel Enchilada’s

Cooking Time: 45 min

Diner
Recept

Al een aantal jaar hebben wij met een vrienden elke zondag Sunday Dinner. Gezellig met elkaar bij elkaar eten en nieuwe recepten uitproberen. Ik ben echt van de comfort food vooral zondags. Het mag wel een beetje ingewikkeld maar je wilt ook gewoon gezellig met je vrienden zitten en niet...

03/11/2014

Donut Wentelteefjes

Vroeger als mijn broertje en ik op woensdagmiddag vrij waren, maakten mijn moeders als we geluk hadden wel eens wentelteefjes voor ons. Het voelde altijd als iets speciaals en heeft daarom misschien ook wel een sentimenteel iets voor mij. Ik ben nog altijd dol op wentelteefjes. Tegenwoordig maak ik...

31/10/2014

Mini Courgette Frittatas

Voor onze house warming had ik het plan allemaal hapjes te maken, dat ging door alle chaos echter niet helemaal zoals geplant. Het enige hapje wat ik uiteindelijk op tafel heb weten te zetten waren mini courgette frittatas, die ik ‘s middags al had gemaakt voor alle zekerheid. De...

27/10/2014

Diner
Recept

Mensen die mij persoonlijk kennen zullen misschien enig sinds verbaast zijn dat ik een gerecht met champignons post. Ik vond champignons en paddenstoelen namelijk nooit echt lekker. Dat is tot afgelopen zomer. De geur daarin tegen is wat mij misschien wel altijd toch heeft toe gezet om gerechten met...

22/10/2014

Diner
Recept

Dit gerecht begon als een catastrofe en dat terwijl ik er onwijs zin in had. Ik had namelijk alles in huis gehaald om dit gerecht te maken, nou eerder gezegd om het gehakt mengsel te maken. Echter was ik de groeten compleet vergeten te kopen of te bedenken wat...

20/10/2014