Wendy, Author at Recepthoekje.nl

Geglaceerde Zalm met Pompoen Salade

Vaak genoeg betekend alleen eten een makkelijke maaltijd, niet veel poespas want daar hebben mensen geen zin is. Het is toch ongezellig om alleen te eten, waarom dan moeite doen voor de maaltijd die je alleen eet? Helemaal niet waar! Waarom zou je niet uitgebreid kunnen koken voor jezelf...

15/10/2014

Pompoen Bacon Penne

Cooking Time: 40 min

Diner
Recept

Ik vind het heerlijk om in kooktijdschriften te neuzen. Vooral als ik in Engelstalige landen op vakantie ben, koop ik maar wat graag kooktijdschriften om lekker inspiratie op te doen met ingrediënten en gerechten. In Australië heb ik het tijdschrift Recipe + gekocht. Hier in vond ik een heerlijke recept...

13/10/2014

Recensies

De foodie box Food We Love lanceert zijn zusje de Bites We Love box.Voor de pre-lancering van deze nieuwe foodie box, die vanaf deze maand te bestellen is, mocht ik twee weken Bites We Love uitproberen. ‘Vol verwachting klopt ons hart!’ Bites We Love is zoals de naam het al aangeeft een...

08/10/2014

Grieks Gevuld Brood

Het maken van je eigen deeg is helemaal niet zo moeilijk, maar soms is het gewoon makkelijker om deeg te kopen in de supermarkt. Tegenwoordig zijn er tal van soorten deeg in de supermarkt te verkrijgen: brooddeeg, bladerdeeg, croissant deeg, pizzadeeg of filo. De opties met deeg zijn eindeloos van...

03/10/2014

Perzik Room Quesadilla

Cooking Time: 20 min

Recept
Zoet

Ik ben dol op ‘Peaches and Cream’ wat niets anders is dan perzik met slagroom maar de combinatie is echt heerlijk. Hoe simpel het ook is. Ik had nog wat bloem tortilla’s over laatst en besloot toen Kaneel Tortilla Chips te maken. Terwijl ik het aan het maken was...

24/09/2014

Aardbeien Scones

Cooking Time: 30 min

Een van de eerste foodblog posts die ik had gemaakt was van het recept voor frambozen scones. In het veranderen/verhuizen van blog platforms, zijn een aantal van mijn recepten verdwaald geraakt. Het werd dus inmiddels wel eens tijd dat ik het recept zou toevoegen aan de nieuwe en verbeterde Buzz...

22/09/2014

Diner
Recept

Midden in een verhuizing recepten uit proberen blijkt geen strak plan te zijn. Ik heb namelijk al wat van mijn kruiden verhuist of in gepakt zodat mijn keukenkastjes er minder vol uit zien als we bezichtigingen hebben. Maar ja ik wou een Sheppard’s Pie maken en eenmaal thuis bleek dat...

19/09/2014

Sandwich Gebakken Ei met Avocado

Sandwich Gebakken Ei met Avocado Een weekend alleen, met geen plannen. Het perfecte moment om wat recepten uit te proberen voor Buzz in the Kitchen. Ik had al mijn boodschappen voor het hele weekend op vrijdag gedaan, waarbij ik tal van ingrediënten had gekocht zonder enige plan wat er...

17/09/2014

Recept
Zoet

Heb je nog wat bloem tortilla’s over van een avondje burrito’s eten? Gooi ze niet weg, want dit is een geweldig recept om te gebruiken en zo kaneel tortilla chips te maken voor dessert. Het is snel en makkelijk om te maken en je hebt maar vier ingrediënten nodig! Je...

15/09/2014

Fruit Salsa

Cooking Time: 10 min

Recept
Zoet

De zomer is alweer bijna zo goed als voorbij, gelukkig hebben we nog wel wat lekker na zomers weer in Nederland. Ik ben van de week zelfs verbrand door een uurtje op mijn balkon te zitten (oke ik verbrand wel snel, wat ik altijd probeer te vermijden natuurlijk). Met...

15/09/2014

Zoete Quinoa met Falafel

Ziek en absoluut geen zin (om die reden) naar de supermarkt te gaan, moest ik maar te werk gaan met wat we nog in huis hadden. Wat betekend neuzen in de keuken kastjes en koelkast voor wat inspiratie. Gelukkig had ik in het weekend al een bakje falafel gehaald. Mijn...

10/09/2014

Hotspot: Van Stapele Koekmakerij

Soms mist een zo gehete foodie als ik zelfs de nieuwst hotspots in haar eigen town (shame). Via een instagram post van de Amerikaanse foodblogger Texanerin Baking vond is de nieuwste koekjes hotspots Van Stapele Koekmakerij in Amsterdam. Zij noemde het een typische American Cookie, maar we zijn in Amsterdam...

08/09/2014

All posts by Wendy

In 2001 besloot ik mijn liefde voor koken en eten te delen door het beginnen met de blog Buzz in the Kitchen (In 2020 veranderd naar Recepthoekje). Over de jaren is die liefde alleen maar meer gegroeid net als voor bloggen. Inmiddels heb ik 3 blogs en blijf ik mijn liefdes delen.