Wendy, Author at Recepthoekje.nl

Cinna-Cupcake

Recept
Zoet

Vandaag werk ik al weer een jaar als Office Manager voor de leukste drie bedrijven. Een feestje dus voor mij, of beter gezegd verzinnen wat te trakteren op het werk. Sinds ik momenteel aan het verhuizen ben heb ik al heel veel van mijn keukengerei ingepakt, wat betekend dat de...

01/09/2014

Reizen

In Australië zijn ze niet vreemd als het gaat om goede wijn. Het land heeft diverse wijnstreken zoals een van de misschien wel bekendste Hunter Valley te vinden in de buurt van Sydney. In Hunter Valley zijn er tal van wijngaarden te vinden met verschillende wijnen (rood, wit en rosé)....

29/08/2014

Vegetarische Lasagne Pasta Pesto

Vegetarische Lasagne Pasta Pesto Voor Sunday Dinner had ik een vegetarische lasagne gemaakt uit het Jamie Oliver kookboek ’30 Minutes’. Zelf ben ik nooit zo van recepten volgen. Ik voeg altijd gewoon mijn eigen ingrediënten toe en als het om de hoeveelheden gaat kijk ik daar ook nooit echt naar....

27/08/2014

Ratatouille

‘Summer is Over’ in Nederland, althands zeggen ze. Het lijkt inderdaad herfstachtig als je naar buiten kijkt en dat brengt meteen het verlangen naar de warmere herfst maaltijden. Ik besloot daarom ratatouille te maken. Ratatouille is een Franse stoofmaaltijd van origine bestaand uit vooral groenten als: courgette, ui, aubergine, tomaat,...

25/08/2014

Hotspot: Cinnamon Soho

Een van de tips om te eten die we kregen voor Londen was de fusion keuken van Cinnamon Soho. Bij fusion denk je aan het mengen van verschillende keukens en gerechten. Kijkend naar het menu van Cinnamon Soho viel dit op zich een beetje tegen. Echter snap ik wel waar...

20/08/2014

Hotspot: Harrods in Londen

Het meest bekende warenhuis van Londen is toch wel Harrods. Het warenhuis is gespecialiseerd in luxe producten, wat waarschijnlijk niet voor iedereen betaalbaar is, maar dit maakt niet een bezoek minder dan de moeite waard. Het gebouw waar Harrods in zit is echt prachtig om nog niet te spreken over...

18/08/2014

Hotspot: Borough Market

Of je nou een foodie bent of niet, hou je van eten dan mag als je in Londen bent een bezoek aan de Borough Market absoluut niet ontbreken. Borough Market is een van de grootste en oudste voedsel markten van Londen. Op deze prachtige overdekte markt kun je bijna alles...

15/08/2014

Tuna Melt Naan

Cooking Time: 15 min

Lunch
Recept

Het maken van een tonijn salade is onwijs makkelijk om te doen. Iedereen heeft zijn eigen recept en brengt op zijn/haar manier het op smaak. Ik heb geen vast tonijn salade recept, vooral omdat ik het eigenlijk niet zo vaak maak. Van de week echter had ik een avond dat...

13/08/2014

Reizen

Londen is een wereldstad die voor ieder iets te bieden heeft: geschiedenis, cultureel, mode en vele heerlijke plekken om te eten. Ik ben alle vele malen naar deze wereldstad geweest en elke keer ontdek ik weer nieuwe dingen. Tijdens mijn laatste bezoek heb ik vooral heel veel tijd door gebracht...

11/08/2014

Hotspot: Bone Daddies

In Liberty Londen kregen we van een medewerker te horen dat het in de Londen Food-scene momenteel helemaal draait om ‘Ramen’ en de beste plek om deze te eten is Bone Daddies Ramen Bar. Ik ben dol op ramen en laat me daarom geen twee keer vertellen om naar de ramen plek...

08/08/2014

Hotspot: Central & Co

Op zoek naar een ontbijt/brunch plek op onze eerste dag in Londen kwamen wij een bord met daarop “Awsome Coffee ←, Awfull Coffee→” tegen. Duidelijk een plek met humor en charme. Met een menu kaart die ons erg aansprak besloten wij te gaan brunchen bij Central & Co in West-End/Soho,...

06/08/2014

Freekeh Green Pesto

Ik vind het heerlijk af en toe in het weekend de tijd te nemen in de supermarkt om te kijken of ik nieuwe producten en ingrediënten tegen kwam. Zo liep ik freekeh tegen het lijf. Free-wat denk je misschien! Die reactie had ik ook. Ik had geen idee wat freekeh...

04/08/2014

All posts by Wendy

In 2001 besloot ik mijn liefde voor koken en eten te delen door het beginnen met de blog Buzz in the Kitchen (In 2020 veranderd naar Recepthoekje). Over de jaren is die liefde alleen maar meer gegroeid net als voor bloggen. Inmiddels heb ik 3 blogs en blijf ik mijn liefdes delen.