Noedels

  Een van de lekkerste gerechten die ik in China heb gegeten was een noedels gerecht met aardappels en groenten in de stad Jinan. In Jinan heb ik 4 weken een Chinese minor gevolgd, waar ik alles leerde over de taal, cultuur en geschiednis van China. Niet ver van de...

  Bij de Albert Heijn was een tijdje terug de groenten ‘Bimi’ in de aanbieding. Een groenten waar ik compleet onbekend mee ben en besloot daarom het als ingrediënt te gebruiken voor een noedels gerecht. Lekker simpele noedels voor een doordeweekse maaltijd. Maar wat is bimi? Bimi wordt wel het...