Diner

Mexicaanse Kip en Rijst Fajita’s

Cooking Time: 45 min

Diner
Recept

Op zaterdagochtend bedenk ik meestal, waarschijnlijk zoals de meeste mensen, wat ik voor boodschappen moet halen en wat ik dus in het weekend ga eten. Ik doe dan vaak inspiratie op uit kookboeken, online of op Pinterest. Ik was naar de zender 24Kitchen aan het kijken waar Jamie Oliver lekker...

22/10/2013

Flespompoensoep

Pompoen, pompoen, pompoen! Tijdens de herfst kun je niet aan de pompoen ontkomen. Ik vindt pompoen heerlijk, maar had er tot afgelopen week nog nooit mee gebakken of gekookt. Ik besloot daar dus verandering in te brengen een een lekkere romige flespompoensoep mee te maken. Ik ben dol op romige...

08/10/2013

Diner
Recept

Sinds 2011, toen twee van onze vrienden samen gingen wonen, zijn we een traditie begonnen om elke zondag met elkaar een Sunday Dinner te hebben bij elkaar. Om de week is het bij ons en de andere week bij hun. We gebruiken de Sunday Dinners om recepten uit te proberen en...

01/10/2013

Citroen aardappelen

Cooking Time: 20

Een van de meest voorkomende ingrediënten uit de Nederlandse keuken is toch wel de aardappel. Stamppot, gekookt, krieltjes, schijfjes en ga zo nog maar even door. De mogelijkheden zijn oneindig. Bak ik een lekker stuk feest als beef chimichuri dan maak ik graag citroen aardappelen erbij. Het recept voor deze...

01/10/2013

Sweet en spicy aubergine

Een paar jaar geleden als je me aubergine serveerde dan deed je mij daar geen plezier mee. Ik vond het niet lekker wat vooral kwam door de structuur van de aubergine. Tot ik in 2010 naar China ging. Als ik iets niet lekker vind ben ik niet de beroerdste om...

23/08/2013

Mexicaanse tomatensoep

Ik heb niet echt een favoriet gerecht, zoals vele dat wel hebben of een favoriete keuken. Ik ben gewoon dol op eten. Een keuken die ik wel graag eet is de Mexicaanse. Taco’s, buritto’s, enchiladas, quesadillas, empanadas en dan heb ik vast nog genoeg gerechten niet ontdekt. Mmmm ik krijg...

29/07/2013

Diner
Recept

Ik vind het heerlijk om recepten te vinden waarbij ik ingrediënten kan gebruiken die ik al in huis heb. Vaak genoeg neem ik een ingrediënt ingedachte en bekijk ik op Pinterest recepten die het gebruiken. Hoe meer ik namelijk kook en experimenteer hoe meer kruiden, olies en sauzen ik in...

17/07/2013