Recept

Geroosterde Honing Sinaasappel Kip

Cooking Time: 60 min

Diner
Recept

Na twee weken vakantie in Florida heb ik weer frisse moed en inspiratie om aan de slag te gaan met Buzz in the Kitchen. Pinkster weekend volgde en dus kon ik weer eens wat recepten uitproberen. Om te beginnen met een geroosterd kippentje uit de oven. Kip uit de oven...

18/05/2016

LoveMySalad: Kikkererwten Za’tar Salade

Denk je aan kikkererwten dan komen vast de gerechten ‘hummus’ en ‘falafel’ bij je naar boven. Het is een peulvrucht die veel in de keuken van het midden oosten gebruikt wordt. Daarom besloot ik voor het thema van de maand april ‘midden-oosten’ de kikkererwt te verwerken in een salade....

13/04/2016

LoveMySalad: Palta Rellena met garnalen

Toen ik te horen kreeg dat het thema voor de maand maart bij LoveMySalad Peruaans was had ik totaal geen idee waar te beginnen. Gelukkig is daar het internet en kun je heel snel genoeg onderzoek doen om een indruk te krijgen wat de smaken van Peru zijn. Ik ging...

31/03/2016

Recept
Zoet

Troep?! Ja, troep! Althans zo noemde mijn moeder dit dessert als zij het maakte voor het kerstdiner op de basisschool. Why? Als je alles door elkaar roert is het echt een troepie. Eigenlijk is dit dessert gewoon een trifle, maar troep is een veel leukere naam voor kids. Het is...

23/03/2016

Kip Gyoza

Een van mijn favoriete Aziatische bijgerechten zijn gyoza’s ik ben er dol op! Als wij wel eens eten bij Wagamama dan bestel ik altijd Duck Gyoza lekker knapperig en de vulling heerlijk. Ik vond bij de supermarkt gyoza pannenkoekjes (ook wel wonton wrappers genoemd en te krijgen bij de ToKo)....

21/03/2016

Diner
Recept

Waar we in Nederland gewoon van een lekkere traditionele spaghetti bolagnese, eten ze in Amerika vaak Spaghetti and meatballs. In plaats van een lekkere ragu van het gehakt in een saus maken ze balletjes bij de saus. Gehaktballen met pasta is natuurlijk een echter comford food. Voor mij daarin tegen...

14/03/2016

Wolken Brood

Cooking Time: 25 min

Inspiratie haal ik ook graag van mijn mede bloggers. Er zijn een aantal Nederlandse en Amerikaanse blogs die ik standaard volg. Af en toe ga ik ook weer op zoek naar nieuwe blogs. Soms vindt ik een paar posts interessant andere keren heb ik een nieuwe favoriet om te volgen...

07/03/2016

Rens Kroes: Breakfast Cake

Cooking Time: 20 min

Volgende week ga ik weer aan het werk, een nieuw hoofdstuk in mijn leven: het combineren van gezin met kind, werk en een sociaal leven houden. Spannend! Daarnaast zit ik momenteel helemaal in tijd investeren (waar het lukt) in Buzz in the Kitchen. Buzz in the Kitchen heeft tegenwoordig een...

26/02/2016

Diner
Recept

Minimaal een keer per week eten wij wel pasta en omdat wij het zo vaak eten wil ik natuurlijk graag variatie in de gerechten hebben. De laatste keer dat ik een pasta gerecht maakten was dit ranch pasta. De ranch pasta is met kip en bacon en toen ik het...

24/02/2016

Sinaasappel Koolsla

Cooking Time: 10 min

Sinaasappel Koolsla Ik ben dol op salades. Je kunt er alle kanten mee op en iedereen kan wel een salade maken of verzinnen. De afgelopen week hadden we weer de AllerHande Box besteld (soms is dat gewoon makkelijk) waarbij het eerste gerecht meteen een heerlijke koolsalade zat. Koolsla kan heel...

24/02/2016

Recept
Zoet

Normaal hebben wij nooit sinaasappels in huis, maar voor een salade wou ik er één gebruiken voor de dressing. Uiteindelijk was ik het totaal vergeten en ik wou er echt iets mee doen i.p.v. simpel weg eten. Toen dacht ik waarom niet een sinaasappel cake. Een gewone luchtige vanille...

19/02/2016

Gizzi Thaise rijstschotel

Cooking Time: 30 min

Diner
Recept

Hoi ik ben Wendy en ik ben verslaafd aan kookboeken! Zelf zie ik het niet als een probleem hoor, het is nog onder controle en Marcel vindt het ook nog ok, zolang ik wel af en toe uit ze kook! Inmiddels heb ik een aardige collectie staan in mijn speciale...

17/02/2016