Wendy, Author at Recepthoekje.nl

Buzz Recensie: Denise’s Delicious Gluten Free Bakery

Recensies

Een tijdje geleden was ik naar de European Food Blogger Convention 2016, een leuke en inspirerende conferentie wat gekoppeld was aan de Free Form Food Expo. Bij de Expo stonden tal van Europese stands op het gebied van gluten en lactose vrije producten. Tussen de speakers door, liep ik rond op...

04/07/2016

Fruitspiesjes met Frambozen Yoghurt Dip

Het lekkerste van de zomer (naast natuurlijk warm weer en de zon) is het fruit! Oh heerlijk vers fruit en het aanbod is zo heerlijk breed. Fruit ziet er in het zonnetje ook gewoon veel beter uit, echt een feestje. De zomer roept ook om feestjes: barbecue’s, borrels en picknicks....

30/06/2016

The Bubble Room

Ten Noorden van het prachtige Sanibel Island in Florida, ligt Captiva direct aangelegen. Een klein eiland maar met een restaurant dat een grote indruk achter laat: The Bubble Room. De naam alleen al klinkt als een hele foute tent. Te denken aan een foute uitgaansgelegenheid. Het is echter een restaurant...

27/06/2016

Diner
Recept

We hadden een vriezer vol met kip van Koop een Kip (lees hier meer over) en dus tijd om een lekker recept te maken. Sinds ik vaak genoeg krijg te horen van mijn man dat ik mijn kookboeken te weinig gebruik (vooral als ik weer een nieuwe heb gekocht). Ik...

22/06/2016

Recensies

Crowdbutching? Crowd Wat? Crowdbutching: het samen kopen, delen, slachten (naja dat wordt gedaan) en eten van een koe/kip/varken. Dit is precies waar Koop een Kip (en ook Koe en Varken) om draait. Voor mijn man zijn verjaardag kreeg hij een cadeaubon voor Koop een Kip en we probeerde het direct...

20/06/2016

Royal Afternoon Tea in het Amstel Hotel

Het Amstel Hotel is, naar mijn mening, een van de mooiste gebouwen in Amsterdam. Een statig gebouw, gelegen aan de Amstel met de klassieke look van de hotels van vroeger. Er hangt een klasse en decadentie omheen, misschien ook wel iets elitaire. Buiten wordt je verwelkomd door een man in...

13/06/2016

Recept
Zoet

Brownies zijn mijn aartsrivaal. Het is gewoon één lekkernij waarvan ik nooit echt de juiste substantie wist te maken. Het was altijd of te cacao-overload of te plakkerig. Het lukte me nooit echt het juiste recept ervoor te vinden. Toen we dit weekend een half blikje kokosmelk over hadden besloot...

09/06/2016

Buzz Recentie: Mag ik nog een Hapje?

SPONSORED – Als het om eten gaat, draait het momenteel bij ons vooral om de eerste hapjes van onze kleine. Ik vindt het leuk om mij helemaal hierin te verdiepen en te kijken naar hoe anderen het doen. Onwijs blij was ik daarom ook toen ik het kookboek Mag ik nog...

06/06/2016

Little Buzz: Gedroogde Appelringen

Cooking Time: 90 minuten

Recept

Uit het leuke kookboek Mag ik nog een Hapje? het praktische handboek voor de culinaire opvoeding van kinderen’ van Francesca van Berk maakte ik deze lekkere en gezonde snack voor babies van af 7 maanden. Een echt Little Buzz Recept. Leuk voor de kleine om aan een nieuwe structuur te wennen. Francesca maakt...

06/06/2016

Kookworkshop Taste of Okura van Ciel Bleu

Voor mijn verjaardag kreeg ik van mijn man een geweldig cadeau: een kookworkshop bij sterrenrestaurant Ciel Bleu in het Okura Hotel in Amsterdam. Ciel Bleu kreeg zijn eerste Michelinster in 2005-2007 en zijn tweede ster in 2008. Het is gelegen op de 23e verdieping van Okura en heeft daarmee een...

27/05/2016

Geroosterde Honing Sinaasappel Kip

Cooking Time: 60 min

Diner
Recept

Na twee weken vakantie in Florida heb ik weer frisse moed en inspiratie om aan de slag te gaan met Buzz in the Kitchen. Pinkster weekend volgde en dus kon ik weer eens wat recepten uitproberen. Om te beginnen met een geroosterd kippentje uit de oven. Kip uit de oven...

18/05/2016

LoveMySalad: Kikkererwten Za’tar Salade

Denk je aan kikkererwten dan komen vast de gerechten ‘hummus’ en ‘falafel’ bij je naar boven. Het is een peulvrucht die veel in de keuken van het midden oosten gebruikt wordt. Daarom besloot ik voor het thema van de maand april ‘midden-oosten’ de kikkererwt te verwerken in een salade....

13/04/2016

All posts by Wendy

In 2001 besloot ik mijn liefde voor koken en eten te delen door het beginnen met de blog Buzz in the Kitchen (In 2020 veranderd naar Recepthoekje). Over de jaren is die liefde alleen maar meer gegroeid net als voor bloggen. Inmiddels heb ik 3 blogs en blijf ik mijn liefdes delen.