Hotspot: Graceland BAR-B-Q (CLOSED)

Graceland BAR-B-Q (CLOSED)

Graceland Bar-B-Q heeft inmiddels haar deuren gesloten

Mijn vrienden, collega’s en familie weten het inmiddels wel: Ik ben dol op eten, alles wat met eten te maken heeft en dus ook nieuwe eet tentjes vinden. Als ze dus iets nieuws tegen komen krijg ik dit daarom vaak van ze te horen. Waar ik weer heel blij mee ben. Een vriendin van mij vertelde over een nieuw barbecue restaurant bij de winkel van haar ouders in de buurt: Graceland BAR-B-Q. Een Southern Style BBQ restaurant in true American Style. Helemaal mijn ding en iets wat ik nog niet in Amsterdam eerder heb gevonden!

Gelegen in Amsterdam West is Graceland BAR-B-Q te vinden in de Marktkantine van de Food Center Amsterdam. Van de buitenkant zou je niet zeggen dat er een American Style gezellig restaurant te vinden is op de locatie. Aan de buitenkant van de Marktkantine zou je het niet zeggen, maar binnen verschuilt hier Southern American Ranch-achtig restaurant. Met een houten interieur, grote bar in het midden waar je een drankje kan doen en kan eten en een country/Elvis sound op de achtergrond, vergeet je bijna dat je toch echt in Amsterdam bent.

De menukaart van Graceland BAR-B-Q is niet heel groot, maar dat hoeft ook niet als je weet wat je doet. Het draait hier namelijk om “Traditional American smoky cuisine coupled with classic sides & dessert”. Wij besloten te gaan voor de brisket en een full rack of ribs met als sides: sweet potato fries en mac&cheese. De gerechten zijn bedoelt om te delen. Op de tafels vind je namelijk al borden als je plaats neemt. De gerechten worden op planken en in schalen geserveerd. Het leukste is dus om niet het zelfde te bestellen, zo kun je samen van alles proeven. Om vast wat te snacken wordt bij het drinken de home made cole slaw met in gelegde pickles. Eens wat anders dan het Nederlandse standaard broodmandje.

Ons vlees werd geserveerd op een grote broodplank samen met homemade cornbread, iets wat in Amerika niet mag ontbreken bij een Southern style barbecue.  Van de ribs viel het vlees zo van het bot, zoals het hoort. De brisket is in dunne repen gesneden en is heerlijk mals. Het vlees wordt zo bereid dat het een heerlijke unieke smokey smaak heeft. Daarbij vind je op de tafels home made ketchup en barbecue saus.

Er zijn diverse sides te bestellen voor bij de hoofdgerechten maar als ik sweet potato fries en mac&cheese zie staan zijn dit twee Amerikaanse gerechten die ik direct bestel. De sides zijn geen lullige porties en ook al is het een barbecue restaurant, ook de sides zijn erg lekker. Door het eten en de sfeer van Graceland BAR-B-Q waan je je even helemaal in het Zuiden van Amerika. Ik ben eerlijk: het beste barbecue restaurant waar ik in Nederland tot nog toe heb gegeten!

Na zo een lekker Amerikaans diner moest ik wel vragen naar de desserts. Ze hadden: Key Lime Pie, Pumpkin Pie, Pecan Pie en Chocolate Mud Pie. Wat te kiezen! Ik besloot te gaan voor de Pecan Pie en daar had ik geen spijt van. Alleen al hiervoor zou ik nog eens terug komen. Een echte heerlijke American Style Pecan Pie vol met de smaak van Pecan noten. Een heerlijke afsluiting. Het is dat ik vol zat anders had ik zeker nog een besteld.

BITK Hotspot in Amsterdam

Eindelijk is daar in Amsterdam een waar American Style Barbecue restaurant: Graceland BAR-B-Q. Gelegen in Amsterdam West is de smokey smaak van de gerechten absoluut de moeite waard om iets uit de route te gaan om hier te eten. Bestel samen diverse dingen om te delen en vergeet absoluut niet om ruimte over te laten voor een van de heerlijke pie’s. Beste American Style barbecue restaurant waar ik tot nog toe heb gegeten!

Graceland BAR-B-Q

Locatie: Jan van Galenstraat 8, Amsterdam
Openingstijden:
Ma: gesloten
Di tm Do: 11:00 – 01:00
Vr – Za: 11.00 – 03:00
Zo: 11:00 – 15:00
Tel: 020 723 17 60
Mail: info@GracelandBBQ.com
Website: GracelandBBQ.com