Hotspot: Cazador

De roadtrip die wij door Australië maakte is een die vele voor ons ook al hebben gedaan. Zo ook vrienden en familie van ons. Als inside tip kregen we te horen dat Newcastle een leuke havenstad is om een stop te maken. Wij besloten dat te doen onderweg naar de volgende slaapplek, voor een lunch stop.  We lunchten in het centrum van Newcastle bij Cazador, een klein restaurant/bar, waar ik misschien wel de lekkerste ijskoffie kreeg die ik tot nu toe ooit heb gedronken!

Newcastle ligt in New South Whales en is een van de grootste havensteden in Australië, met tevens een prachtige strand en een leuk centrum om door heen te wandelen. Vanuit Queens Warf Tower krijg je een goede indruk van de stad. Je ziet de grote haven, het strand aan de andere kant, Christ Church Cathedral op de heuvel en prachtige historische gebouwen in het Centrum. Voor een lunch plek gingen wij naar Hunter Street waar wij het restaurant/bar Cazador tegen kwamen.

Cazador is een restaurant/bar die sinds 2013 te vinden is op Hunter Street in het centrum van Newcastle. Het restaurant zelf is niet heel groot, maar gelukkig hebben ze met het Australische klimaat ook een terras buiten. Aan een gezellige picknick tafel is de look en feel van Cazador precies wat ik zoek in een stad wat ook een bekende stop is voor veel backpackers. Naast de sfeer sprak natuurlijk vooral ons de menukaart aan, met diverse lekker klinkende gerechten om hier te gaan lunchen.

Op de menu kaart zijn gerechten te vinden als gevulde aubergine, pasta gerechten maar ook hamburgers en de Australische ‘Steaksandwich’. Ik ging voor de Almond & Sage Gnocchi met baby tomatoes & pesto. Ik kreeg een heerlijk gevuld bord met verse gnocchi en tomaten in een pesto saus. Marcel ging voor de Australische klassieker een steaksandwich. We hadden nog geen steaksandwich gehad dus ook niks om te vergelijken. De verrassing van de sandwich: bietjes. Wat blijkt een standaard ingredient in Australie op sandwiches en burgers zijn bietjes. Nog al een verrassing als je het niet verwacht (en een wit shirt draag). Dat gezegd was de steaksandwich lekker en ook de gnocchi was heerlijk.

Het lekkerste van alles vond ik toch wel de IJskoffie. Ik ben dol op een goede ijskoffie maar toch is het altijd de vraag of het met siroop is of echter koffie, met ijsblokjes of met roomijs. Deze was met roomijs en echte koffie. Heerlijk. Ik zou zo terug gaan naar Cazador alleen al voor deze ijskoffie.

BITK Hotspot in Newcastle, Australië

Newcastle is de perfecte tussendoor stop tijdens een roadtrip langs de Pacific Highway van Australie. De stad is een havenstad met een strand. Het centrum is klein met veel klassieke gebouwen. Voor een middag stop is het een perfecte plek. Zo ook om te lunchen. Cazador heeft een variërende kaart met verse ingrediënten en heerlijke gerechten. Er hangt een prettige sfeer en de bediening is vriendelijk. Ga je naar Cazador bestel dan zeker de heerlijke ijskoffie en een Australische steaksandwich.

Cazador

Lokatie: 148 Hunter Street, Newcastle 2300
Openingstijden:
Ma: gesloten
Di:  9.30 – 14.30
Wo-Do: 9.30 – 14.30  &  17.30 – 22.00
Vr:  8.00 –  Laat (?)
Za:  8.00 – 15.00  &  17.30 – Laat  (?)
Zo:  8.00 – 15.00  &  17.30 – 22.00
Tel: +41 03 49 29 48 80
Website: Cazador.com.au