Hotspot: Opera Kitchen

Vanwege het klimaat kun je bij de meeste restaurants heerlijk buiten zitten, als je dan ook nog eens uitzicht hebt op het prachtige Sydney Opera House en lekker eten hebt weet je dat je een hotspots hebt gevonden om niet snel te vergeten. De Opera Kitchen is zo’n plek gelegen aan de Sydney Harbour onder de schaduw van de Sydney Opera House.

Opera Kitchen is een van de vele restaurants aan de boulevard aan de Sydney Harbour. Met zicht op de Sydney Opera House en de Sydney Harbour Bridge. Een heerlijke locatie om te lunchen, te dineren of gewoon een drankje te doen. Mocht je wel een plekje weten te vinden natuurlijk. Wat verwacht je anders met zo een top locatie.

Het menu van de Opera Kitchen is Aziatisch georiënteerd met vooral Japanse en Vietnamese gerechten. Te denken aan sushi, sashimi, diverse rolls en salades. Je kunt er ook terecht voor een goede burger of visgerechten. Tijdens ons verblijf in Sydney hebben wij er tweemaal gegeten, een keer voor lunch en een keer voor diner en beide keren is ons absoluut bevallen.

Vanwege het warme weer gingen wij beide met lunch voor een salade. Ik ging voor de Roasted Pumpkin Binorrie Feta & Macadamia Nut Salade. Een van de lekkerste salades die ik heb gegeten kan ik wel zeggen. De combinatie van pompoen, feta en macadamia is een hele goede en een die ik zeker nog eens zelf in mijn keuken wil uitproberen en natuurlijk met jullie wil delen.

Marcel ging voor de Thai Beef Salade, ook een absolute favoriet van ons. De salade bestaat uit sirloin steak reepjes met limoen, chili, knoflook en een frisse salade. De salade heeft pit en spice met de juiste combinatie van het frisse van limoen. Daarnaast was de sirloin perfect gebakken.

Toen we besloten te dineren bij de Opera Kitchen had ik onwijs zin in sushi, daarom ging ik voor de sushi & sashimi set. Het gerecht bestaat uit 4 nigiri sushi, 2 sushi rolls en 8 stukken sashimi. De vis was mals en vers. Het smaakte heerlijke niet heel vullend voor een diner maar dan kun je altijd nog losse sushi erbij bestellen.

Marcel is geen sushi liefhebber en ging daarom voor de Double Cheese & American Bacon Burger. Een burger met daarop twee soorten kaas, bacon, augurken en bbq saus. Bij de burger werden ook frietjes geserveerd. Het vlees van de burger was lekker mals, een goede en lekkere burger.

BITK Hotspot in Sydney…

De attractie van Sydney is natuurlijk het Sydney Opera House, hoe leuk is het dan niet om met zicht op dit prachtige gebouw te dineren. Opera Kitchen is een van de tentjes te vinden aan de boulevard van de Sydney Opera House. Met diverse heerlijke Aziatische gerechten heb je een heerlijke lunch met een prachtig uitzicht.

Opera Kitchen

Locatie: Sydney Opera House, Lower Concourse Level, Sydney, NSW 2000
Openingstijden: 
Ma – Zo: 7.30 –  laat in de avond (geen specifieke tijd)
Tel: 0450 099 888
E-mail: info@operakitchen.com.au
Website: OperaKitchen.com.au