Hotspot: Roy’s

In Waikiki, Hawaii hoef je niet te lang te zoeken voor een restaurant. Je hebt er Amerikaanse ketens, traditionele Japanse restaurants en ga zo maar door. Wil je echter iets wat meer in de Hawaiiaanse sfeer zonder een uitgebreide toeristische Hawaiiaanse Luau bij te wonen? Ga dan naar Roy’s voor een Hawaiian Fusion Cuisine. Roy’s is perfect voor een romantische avond, met heerlijk eten en waar een echte Aloha Spirit hangt.

Waar de meeste restaurants in Waikiki gelegen zijn aan de drukke stip/boulevard, is Roy’s hier net buiten te vinden.  Het restaurant is gelegen aan een rustige straat achter het drukke Kalakaua Avenue. Dit maakt het restaurant echter niet minder bekend of populair, zo zal je waarschijnlijk even moeten wachten voor een tafeltje.

“My simple dream was to open a neighborhood restaurant, 
make new friends, create, experiment, live and learn.”  ~ Roy

Geboren en getogen in Japan ontdekte Roy na zijn middelbare school een liefde voor eten. Na gestudeerd te hebben in Amerika begon Roy in 1984 zijn eerste restaurant in Hollywood. Echter wou Roy zich meer gaan richten op zijn vaders afkomst, zijn Hawaiiaanse achterkomt en besloot daarom zijn eerste restaurant Roy’s te openen in Honolulu, Oahu in 1988. Inmiddels zijn er wereldwijd als 31 restaurants met het concept van de Aloha Sfeer door middel van eten aan andere over te brengen.

Vanwege de romantische atmosfeer van het restaurant besloten wij een flesje wijn te bestellen. Roy’s heeft een zeer uitgebreide wijnkaart waarbij genoeg keuze voor ieders smaak en perfecte combinaties bij de gerechten. Bij het drinken kregen wij Japanse edamame.

Het menu van Roy’s is niet heel uitgebreid maar met genoeg lekkere gerechten om het moeilijk te maken. Er staan vooral veel vis gerechten op het menu, maar geen zorgen als je hier niet van houdt ze hebben ook Ribs. Naast het à la carte menu kun je ook besluiten een prixe fixe menu te kiezen waarbij je een voor, hoofd en nagerecht krijgt voor 46.5 dollar. Wil je hier wijn gecombineerd bij hebben dan kost het 66.5 dollar.

Wij besloten alleen voor een hoofgerecht te gaan. Ik ben dol op vis en omdat ik slecht kon kiezen ging ik voor de Roy’s Beach Walk Trio.  Mijn vriend is minder gek op vis en koos daarom de Slow Braised Honey Mustard Grilled Beef Short Ribs. 

Bij de Slow Braised Honey Mustard Grilled Beef Short Ribs  hadden we een rack of ribs op een bord verwacht. Tot onze verbazing was dit niet het geval het was meer een stuk draadjes flees. Bij de short ribs werden aardappel partjes, tomaten en wortels geserveerd met een heerlijke jus geserveerd.  Het vlees was mals en totaal anders dan de standaard ribs die vele Amerikaanse ketens serveren.

Mijn Roy’s Beach Walk Trio was prachtig geserveerd: elk gerecht in zijn eigen bakje. De trio bestaat uit: Hibachi Salmon, Macadamia Nut Crusted White Fish en Misoyaki Butterfish. Elk gerecht heeft zijn eigen unieke smaak wat te neutraliseren is door de rijst. Ik besloot te genieten van de smaken van elk gerecht en daarom ze niet door elkaar te eten. De zalm was heerlijk fris, de wit vis erg romig en de boter vis heeft een scherpe wasabi smaak. Waardoor deze het beste is om als laatste te bewaren.

BITK Hotspot in Honolulu, Hawaii…

Wil je een romantische avond in Honolulu dan raad ik absoluut Roy’s aan. Je kunt er rustig op het buiten terras eten zonder last te hebben van het toeristische Waikiki. De bediening is vriendelijk, het eten heerlijk en heeft geeft je een inzicht in de Hawaiiaanse keuken.

 *Later die avond vroeg Marcel mij ten huwelijk. (Wat het romantische diner verklaarde!) De volgende dag besloten we het voor de foto nog eens in scene te zetten. 

Roy’s – Waikiki

Locatie: 225 Lewers Street, Honolulu HI 96825
Openingstijden:
Ma tm Do: 11.00 – 21.30
Vr tm Zo:   11.00 – 22.00
Tel: +1 808 923 7697
E-mail: honolulu@royshawaii.com
Website: RoysRestaurant.com / RoysHawaii.com