Zoete Aardappel Frietjes
De eerste keer dat ik zoete aardappel frietjes was, was in Toronto bij Jack Astor’s. Ik had al eens vaker zoete aardappel frietjes op menu’s als side optie gezien en besloot het nu toch eens te proberen. Ik was meteen verkocht. Zoete aardappel heeft zo’n specifieke smaak en structuur dat...